Opa Theo kocht!
Mein Name ist Theo Jost und ich bin Küchenmeister, passionierter Koch und ein wenig pensionierter Gastwirt und Hotelier.
Dieser Blog ist der Ort für all meine Herzensthemen: Gesund ernähren, Kochen für die Familie oder besondere Anlässe, Tipps, Rezepte, Anekdoten sowie meine Kommentare aus aktuellen Anlässen.
Aktuell von Opa Theo
Gastronomie im Hamsterrad – oder beißt sich die Katze in den Schwanz
Allgemein, Kommentar aus aktuellem Anlass
Egal wie man es sieht – die allgemeine Situation in der Gastronomie ist beängstigend. Steigende Warenkosten, steigende Lohnkosten und überbordende Energiekosten bereiten vielen Gastwirten existenzbedrohendes Kopfzerbrechen. Der rettende Strohhalm scheint die...
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Zucker – mit die gefährlichste Droge für unsere Kinder
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Opa Theo kocht: Schweinebraten wie früher
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So gelingt die Gans garantiert!
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